東方設計美學經過歷史長時間的熬煮，呈現如今如蜜煉般的濃稠質地，漫長陳釀期是決定風味的關鍵，隨著時間緩緩吸收亞洲各地文化的香氣，許多歐美國家也以東方為靈感，佐以各自對烹調藝術的熱情及專精，創意結合在地文化，特調出絕妙的豐富層次口感。

©鹿内健建築事務所

透過現代化的擺盤，無論佐以西方或東方調味醬料都風格獨具，掀起味蕾上的舞蹈，「綠建築家」從國際建築案例中，嚴選來自各地的東方住宅，並由專精於東方新美學的「雅士設計」總監洪儷芹，為讀者端上東方住宅的佳餚美饌，解讀背後的美味秘方。

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